No nosso passeio no Chile, tivemos a sorte de ter um amigo morando em Santiago que pode nos levar em lugares incríveis, diferente da rota tradicional de turistas brasileiros.
Assim, na nossa viagem até Vinã del Mar e Valparaíso tivemos a chance de fazer uma paradinha no meio do caminho e conhecer uma vinícola chamada Vinã Indómita -
http://www.indomita.cl/ na região de Casablanca (há também mais 400 hectares na região de Maipo).
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| Plantação de uvas - em época de descanso |
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| Vista da Vinã |
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| Viña Indómita |
Fizemos o tradicional passeio dentro da Viña Indómita com direito a explanação a respeito de armazenamento e tipos de vinhos que eles produziam. Por fim, fizermos uma degustação deliciosa.
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| Degustação com direito a aula sobre vinhos |
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| Produção e armazenamento dos vinhos |
Era possível comprar vinhos com preços menores, caso houvesse uma quantidade certa, dependendo também de cada tipo e diga-se de passagem valia MUITO a pena, já que eram de primeira qualidade.
Porém o ponto alto da nossa parada na Viña Indómita ainda estava por vir -o restaurante! A comida era internacional, porém com a possibilidade de provar peixes do Pacífico, tais como Salmon, Tilápia, Corvina (da região) e Mahi-Mahi, um peixe típico da Ilha de Páscoa. Os preços eram justos e a comida, de dar água na boca!
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Ravioli com Filet
Filet de pescado delicioso! |
Portanto, se você for para Santiago não deixe de conhecer esta Viña, com certeza vale a pena!
